Общие сведения
Пищевая аллергия – это любая аллергическая реакция на нормальную безвредную пищу или пищевые ингредиенты. Какой-либо один вид еды может содержать множество пищевых аллергенов. Как правило, это белки и гораздо реже — жиры и углеводы. При аллергии иммунная система вырабатывает антитела в количестве, превышающем норму, делая тем самым организм настолько реактивным, что он воспринимает безвредный белок так, как если бы это был инфекционный агент. Если иммунная система не вовлечена в процесс, то это не пищевая аллергия, а непереносимость пищи.
Истинная пищевая аллергия встречается редко (менее чем у двух процентов населения). Читать далее
Термин «аллергия» впервые появился в научном обиходе в 1906 г. Он был введён австрийским педиатром К. Пирке. Слово «аллергия» образовано от двух греческих слов: allos — «иной» и ergon — «действую».
Энциклопедический словарь определяет аллергию как повышенную или извращённую чувствительность организма к какому либо аллергену – веществу, вызывающему аллергию. Выражаясь проще, иммунная система и организм отвечают бурной реакцией и преувеличенной защитой на вещества, которые сами по себе вполне безобидны.
На сегодняшний день аллергия является глобальной медицинской проблемой, от неё страдает более 20% населения планеты. Читать далее
Аллергия — неадекватная реакция организма на различные факторы окружающей среды. В основе аллергии лежит извращенная реакция иммунной системы на обычные «безобидные» вещества, которые воспринимаются организмом как чужеродные и становятся для него аллергеном или аллергенами. Предрасположенность к аллергии передается по наследству.
Аллергены запускают в организме сложные механизмы развития аллергического воспаления, результатом которого являются различные клинические проявления аллергии со стороны глаз, кожи, носоглотки, бронхов, легких, желудочно-кишечного тракта. Читать далее
Если, прогуливаясь по улице, ты обнаружила на коже красные пятна, в горле неожиданно запершило, а из глаз и носа потекло, не пугайся, это не приступ какого-то экзотического заболевания. Скорее всего, ты стала жертвой аллергии на холод.
Медики долгое время отказывались признавать существование холодовой аллергии. Ведь мороз сам по себе не является аллергеном. Но как тогда объяснить тот факт, что при понижении температуры у некоторых людей появляются такие характерные симптомы, как насморк, сыпь на коже, слезливость? При этом стоит вернуться в теплое помещение, как хворь отступает.
Большинство специалистов полагают, что в специфической реакции организма на холод виноваты белки. Читать далее
Эта болезнь ? одна из наиболее распространенных на Земле. По статистике, уже сегодня ей страдает каждый пятый житель нашей планеты: каждый шестой американец, каждый четвертый немец, от 5 до 30% россиян, 17% москвичей. Международная статистика говорит о том, что за последние два десятилетия заболеваемость аллергией возросла в 3-4 раза, причем заболевание часто протекает в тяжелой, необычной форме. Это связано с усилением аллергенной нагрузки на человека. Читать далее
Все инородные субстанции, попадающие в организм извне, в норме вызывают реакцию отторжения. Такое происходит, например, если занозить палец, или при трансплантации органов и т.д. За борьбу с внешними факторами ответственность несет иммунологическая система организма. К счастью, в норме организм обладает способностью делать различия между чужеродными веществами, необходимыми для жизнедеятельности, и теми из них, которые могут угрожать его целостности. Вот почему мы, как правило, нормально переносим различные пищевые продукты, входящие в состав нашего рациона. Читать далее
Аллергия — состояние повышенной чувствительности живого организма, по отношению к определенному веществу или веществам (аллергенам), развивающееся при повторном воздействии этих веществ. Физиологический механизм аллергии заключается в образовании в организме антител, что приводит к понижению или повышению его чувствительности. Аллергия проявляется сильным раздражением слизистых оболочек, кожными сыпями, общим недомоганием и т.п.
Аллергические заболевания являются гиперреакциями организма в ответ на воздействие факторов внешней среды, которые принимаются им за потенциально опасные (даже если на деле они не являются таковыми). Читать далее
Аллергия — это напасть. Приходит неожиданно, захватывает мгновенно, лишает работоспособности и безразлично ей — ребенок, взрослый или старик оказался перед ней безоружным. Насморк, чихание, сыпь — лишь малая вершина чудовищного айсберга нездоровых изменений в организме больного. Читать далее
Что такое поллиноз знают те, кто в самую прекрасную погоду во время цветения различных трав, цветов, или деревьев не могут выйти из дома. У них в это время проявляются нестерпимый зуд век, жжение глаз, слезотечение, кашель, обильные слизистые выделения из носа, приступы удушья. Проявления болезни похожи на острую респираторную вирусную инфекцию, однако если они появляются регулярно, в определённый сезон времени, можно с увереностью сказать — это поллиноз. В народе поллиноз называли «сенной лихорадкой», так как им обычно страдали сельские жители во время уборочных работ. Читать далее
Что бы мы делали без противоаллергических препаратов? Ведь в наш век, когда человека со всех сторон окружают аллергены, широко распространены такие заболевания, как аллергический насморк, бронхиальная астма, различные аллергические кожные сыпи. Любая аллергическая реакция способна вызвать обострение хронического заболевания, сделать его течение более длительным и тяжелым.
Виновник аллергических реакций — гистамин
При развитии любой аллергической реакции происходит выделение в кровь некоторых веществ, например, гистамина. Гистамин — это медиатор или посредник передачи нервных импульсов, который в обычных условиях находится в связанном состоянии. Читать далее